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Torta di mele della domenica

Di

La torta di mele è un classico, ideale per la colazione domenicale di tutta la famiglia.

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Ingredienti

  • 3 mele golden o renette,
  • 150 gr. farina 00,
  • 3 uova,
  • 2 cucchiai di zucchero semolato,
  • 1 vasetto di yogurt,
  • 70 gr. di burro,
  • 50 gr. di mandorle,
  • scorza di 1 limone,
  • 1 bustina di lievito,
  • 1 bustina di vanillina,
  • 1 pizzico di sale.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
 Tempo di cottura 50minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e tagliare a fette sottili le mele.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, il burro, lo yogurt, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, il sale, la farina, le mandorle e per ultimo il lievito.
Solo alla fine incorporate le mele e decorate la torta. Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata oppure rivestita con carta forno.
Infornare per 50 minuti a 180 °C, verificare la cottura con uno stecchino.

​

Lasciate raffreddare completamente la torta di mele prima di estrarla dallo stampo; volendo potete cospargere la torta di mele con dello zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Lo yogurth al naturale?

Commentato da

parliamo di mandorle: sbucciate o no? Intere o tritate?

Commentato da

Troppo poco lo zucchero, la torta non sa di niente. Ho per sbaglio dato 4 stelle, direi che ne vale 3.

Commentato da

Tra gli ingredienti principali, è una torta veloce :)

Commentato da

Provare per credere..

Commentato da

180 °C

Commentato da

Lievito il polvere per torte

Commentato da

ma il burro? dove è?

Commentato da

150 gr di farina non sono pochi?

Commentato da

A che temperatura?

Commentato da

Biscotti di frolla montata Biscotti alla lavanda