Torta zebrata con fecola di patate
Di fiore
Questa ricetta di torta zebrata con fecola di patate è una delle varianti della classica torta dai due colori preparate in questo caso con la fecola di patate
Ingredienti
- 150 gr. Burro
- 30 gr. Cacao Amaro
- 300 gr. Farina 00
- 140 gr. Fecola di Patate
- 100 - 120 ml Latte
- 6 Uova
- 1 pzc Sale
- 1 bustina di Vanillina
- 1 bustina di Lievito per Dolci
- 220 gr. Zucchero
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, quando sarà abbastanza cremoso iniziare a mescolare con le fruste e aggiungere le uova uno alla volta, poi la farina, 100 gr di fecola, il lievito e la vanillina. Aggiungere il latte (q.b.) e amalgamare con un mestolo.
Dividere il composto in due parti uguali. In una parte aggiungere il cacao e nell'altra la fecola restante.
In una tortiera, imburrata e infarinata, alternare partendo dal centro 2 cucchiai di composto chiaro a 2 cucchiai di composto scuro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50 - 60 minuti.
Prima di sfornare fare la prova stecchino.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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