Come preparare il panino Montecristo, il sandwich più gustoso che ci sia
Montecristo, panino, uova, latte, prosciutto , formaggio
Ingredienti
- 2 fette di pan bauletto senza crosta
- 2 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio
- 1uovo
- 240 ml di latte
- Olio per friggere
Preparazione
Procedi alla preparazione di un panino normale mettendo il prosciutto ed il formaggio tra le fette di pane. Puoi anche sostituire il prosciutto cotto con petto di pollo o prosciutto di tacchino.
Sbatti leggermente l'uovo e mescolalo con il latte in un piatto. Scalda due cucchiai di olio in una padella. Passa il panino nel compsoto di uovo e latte, da entrambi i lati. Friggi in padella guirando a metà cottura, quando inizierà a formarsi una crosticina.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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