Ricette con il tacchino - 50 ricette
La carne di tacchino è bianca, delicata e saporita allo stesso tempo, povera di grassi e facile da cucinare. Il tacchino è molto apprezzato per la sua versatilità, troneggia soprattutto ripieno sulla tavola delle feste e accompagna numerosi pasti durante tutto l'anno, viste le numerose possibilità che si hanno per cucinarlo. Puo' essere preparato intero, al forno o cucinato a pezzi in diversi tagli che vanno dai petti alle cosce.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di tacchino al miele, ricette con il petto di pollo, ricette al pollo
Tecniche di cucina
Da oggi cuocere le verdure verdi in modo infallibile sarà possibile grazie alle tecniche del nostro chef Cristophe.
Ricette Top
Involtini di tacchino con verdure
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15
Tempo di cottura 10
Costo Basso
- 6 fettine di tacchino battute
- 1 carota
- 1 zucchina
- mezzo peperone rosso
- mezzo peperone giallo
- 1 porro
- brodo di carne fresco o granulare
- limone
- olio
- pepe verde
- timo
Possono sembrare scontati ma non lo sono, merito del porro, del pepe verde, del limone e del timo che creano questo...
Le migliori ricette di Tacchino
Tacchino di Natale ai marroni
Di Silvia_TribùGolosa
Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia
- 1 tacchino da 3 kg
- 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
- 4 foglie di alloro
- 2 kg di patate novelle
- 20 cl di brodo di pollo
- Per il ripieno:
- 230 g di pane raffermo
- 15 cl di latte
- 125 gr di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 scalogni (o una grossa cipolla)
- 300 gr di salsicce
- 5 cl di Cognac
- Sale
- Pepe
Come preparare dei CORDONS-BLEUS fatti in casa?
Di Nadia - Paprikas
Vi piacciono i cordon-bleus? Fatti in casa sono ancora più buoni! Scoprite come si preparano
Cosciotto di tacchino sfizioso
Di Marzia94
Il cosciotto di tacchino sfizioso è il secondo piatto ideale per le vostre cene invernali
- 1 cosciotto di tacchino
- olive
- capperi
- cipolla
- aglio
5 piatti per mangiare EQUILIBRATO questa settimana
Di Marie-Rose - 750 Grammes
5 consigli per realizzare un menu settimanale equilibrato e molto gustoso.
Involtini di tacchino con melanzane
Di Rosannaped
Spuntate una melanzana, tagliatela a fette longitudinali sottili e grigliatela da entrambe i lati
- 500 gr di fesa tacchino
- 1 melanzana
- 100 gr di formaggio dolce
- 1 tazzina di vino bianco
- 100 ml di brodo vegetale
- sale
- pepe
- olio
Spezzatino di tacchino ai funghi
Di clara1
Pulire i funghi e affettarli
- 600 grammi di polpa di tacchino
- 500 grammi di funghi
- 1 cipolla media
- 400 grammi di polpa di pomodoro
- 4 cucchiai di olio
- basilico
- farina quanto basta
- sale
- pepe
LA SALUTE PRIMA DI TUTTO: 8 alimenti da NON SCALDARE MAI
Di déborah deprez
Ci sono alimenti che, se riscaldati ad una certa temperatura, possono divenire tossici. Questi sono 8 tra i cibi più diffusi a cui prestare attenzione se deciderete di scaldarli di nuovo.
Falsomagro
Di peppemanu
Per prima cosa battete bene la carne allargandola a rettangolo
- 1 fetta di 700 gr. di fesa di vitello allargata
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. di mortadella
- 200 gr. di salsiccia di maiale fresca
- 4 uova sode
- 100 gr. di pancetta
- 80 gr. di carne trita
- 100 gr. di formaggio filante
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 80 gr. di piselli teneri sbollentati
- 1 spruzzata di vino rosso
- 1 uovo battuto
- Salsa di pomodoro q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Fesa di tacchino ripiena
Di carmen62
Tagliare la fesa a tasca e salare
- Una fesa di tacchino
- 1/2 ricotta
- Pinoli
- Noci
- Carne macinata di tacchino
- Sale
- Olio
Fesa di tacchino arrosto in crosta
Di arianna7592
La fesa di tacchino arrosto in crosta, è un secondo piatto sfizioso e facile da realizzare
- 800 gr di fesa di tacchino
- 1 rotolo di sfoglia
- 100 gr di funghi champignon
- senape
- 1 uovo
- sale
- olio
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
- 6 fettine di petto di pollo o tacchino
- 2 arance
- 2 bicchierini di liquore all’arancia (facoltativo)
- farina q.b.
- sale
- olio evo
Panini con tacchino e pancetta
Di debbi_popa@hotmail.it
Antipasto
- 4 panini ai cereali
- 200 gr tacchino a fette
- 8 fettine di pancetta
- 2 pomodori
- 1/2 pianta di insalata
- 100 gr di maionese
- q.b. sale e pepe
Fesa di tacchino saporita
Di chiara.lagreca, Chiara La greca
Piatto veloce ed economico per coloro che hanno poco tempo
- 500 gr di fesa di tachino
- misto per sofftritto
- olio extravergine d'oliva
- salsa di soja
- 3 carote
- rucola
- scaglie di grana padano
- origano e spezie x arrosti
- sale q.b.
Altre ricette in relazione con tacchino
Ancora più ricette di Tacchino
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Scaloppine di tacchino al limone
- farina
- fesa di tacchino a pezzi
- limone
- sale
- olio
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Spiedini di carne
- carne di tacchino
- salsiccia
- pancetta a fette
- peperone
- stecchini lunghi
- olio
- aromi misti
-
Fesa di tacchino al latte
- 250 g fesa di tacchino
- 1/2 l di latte
- 25 g di burro
- sale
-
Insalata di tacchino mele verdi e...
- 500 g di fesa di tacchino / senape dolce / 50 g di gherigli di noci / 2 mele verdi / aceto balsamico / olio extravergine / sale e pepe / vino bianco
-
Spezzatino di tacchino
- 500gr di spezzatino di tacchino
- 1 bicch.di vino
- 1 polpa di pomodoro
- sale e pepe
- 100gr di pisellini
-
Club sandwich
- 16 fette di pane da toast
- 8 fette di pomodori
- 8 foglie di lattuga
- 1 Uovo sodo
- Maionese
- Erba cipollina o cipolline
- 8 fette di tacchino affettato
- 4 fette di bacon
- Ketchup
-
Straccetti di tacchino al limone
- 250g ricotta
- 400g tacchino
- 1 limone
- prezzemolo qb
- farina qb
- olio e sale
-
Tacchino all'americana
- Un tacchino di 2 kg
- Burro
- Salvia
- Timo
- Per il ripieno:
- 8 Cucchiaini di burro
- 2 Tazze di cipolla tritata
- 3 Tazze di carota tritata
- Mezza tazza di sedano tritato
- Un cucchiaino di aglio tritato
- 200 g di Pancarrè a dadini
- Un cucchiaino di salvia secca
- Un cucchiaino di timo secco
- Vino bianco
- Brodo di pollo
- Un uovo sbattuto
- Sale
- Pepe nero
-
Tacchino con cipolle al forno
- - 700 gr di fesa di tacchino
- - 1 cipolla
- - Prezzemolo
- - Sale
- - Olio
- - Aceto balsamico
- - Pane gratuggiato
-
Cosciotto di tacchino
- 2 cosciotti di tacchino
- 800 gr di patate oppure 600 gr di patate novelle
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di rosmarino
- 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- 2 carote
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 gambo di sedano
- sale
- pepe q.b.
-
Sformato Gustoso e Light
- 2 Zucchine piccole
- 1 Confezione di scamorza a fette
- 1 Confezione di tacchino a fette
- QB Grana grattuggiato
- QB Sale
- QB Pepe
- QB Pangrattato
-
Involtini di tacchino
- Tacchino fettine di petto, 8
- pancetta, 4 fette
- formaggio
- Vino
- bianco, mezzo bicchiere
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Panna
- Funghi
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