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Ricette della fesa di tacchino in padella - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di tacchino, petto di tacchino al miele, pollo al miele in padella, petto di pollo al miele al forno, fesa di tacchino al limone, polpa di vitello in padella

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Fesa di tacchino in padella

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Tagliare la fesa a tasca e salare

  • Una fesa di tacchino
  • 1/2 ricotta
  • Pinoli
  • Noci
  • Carne macinata di tacchino
  • Sale
  • Olio
4.2/5 (19 Voti)

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La fesa di tacchino arrosto in crosta, è un secondo piatto sfizioso e facile da realizzare

  • 800 gr di fesa di tacchino
  • 1 rotolo di sfoglia
  • 100 gr di funghi champignon
  • senape
  • 1 uovo
  • sale
  • olio
4/5 (126 Voti)

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Piatto veloce ed economico per coloro che hanno poco tempo

  • 500 gr di fesa di tachino
  • misto per sofftritto
  • olio extravergine d'oliva
  • salsa di soja
  • 3 carote
  • rucola
  • scaglie di grana padano
  • origano e spezie x arrosti
  • sale q.b.
3.9/5 (7 Voti)

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Fondere il burro in una padella

  • 250 g fesa di tacchino
  • 1/2 l di latte
  • 25 g di burro
  • sale
4.1/5 (85 Voti)

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  • 8 fette di pane in cassetta ai cereali
  • 300g di fesa di tacchino
  • 200 g di scamorza tagliata a fette
  • foglie di insalata
  • 2 pomodori abbastanza grandi ma non maturi
  • salsa tzaziki
  • sale e pepe qb
2.3/5 (45 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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