Ricette di carne di maiale in padella
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Ricette di carne di maiale in padella - 12 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: Insalata Caesar
Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Carne di maiale in padella

Di

Lavate l'uva, staccate gli acini eliminando quelli guasti e quelli troppo piccoli, pelateli e, con un coltellino ap

  • 600 g circa di filetto di maiale
  • 400 g di uva bianca da tavola
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 noce di burro
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • farina
  • 1 foglia di alloro
  • sale e pepe
4.7/5 (3 Voti)

Di

Questa volta voglio proporvi una ricetta particolare, il filetto di maiale al Calvados con composta di mele e uva n...

  • Ingredienti per 2 persone
  • 500 gr. di Filetto di maiale
  • 1 rametto di Mirto
  • 1 rametto di Rosmarino
  • 4 foglie di Salvia
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 1 dl di Vino Rosso
  • 2 bacche di ginepro
  • 2 cucchiaini di olio extravergine
  • Per la composta di mele
  • 1 Mela rossa
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 1/2 cm di Zenzero fresco
  • Per la composta d’uva
  • 150 gr. di Uva nera piccola senza semi
  • 10 gr. di Burro
  • 1 cucchiaino di Pepe Verde
  • 1 cucchiaino di Aceto di Mele o Mirin (aceto giapponese)
  • 1 foglia di Alloro
  • 2 dl di Vino Rosso
  • 1 stecca di Cannella
  • 2 Chiodi di Garofano
4.6/5 (14 Voti)

Di

I rotolini di lombo di maiale e pancetta sono dei bocconcini di carne e pancetta da accompagnare con delle patate a...

  • 600 g di filetto di maiale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 12 fette di pancetta stesa
  • 250 g di emmental
  • Sale
  • pepe macinato fresco
4.4/5 (5 Voti)

Di

Ciao ragazze oggi cercheremo di preparare insieme un ottimo secondo di carne, che non passa mai di moda, l’arrost...

  • arista di maiale
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sedano
  • carota
  • bicchiere di vino bianco
  • dado di carne
  • pepe
  • peperoncino
  • noce moscata
  • sale
  • rosmarino
  • foglie d’alloro
  • bicarbonato di sodio
  • acqua o brodo
  • olio di oliva
3.3/5 (640 Voti)

Di

Una ricetta semplice e particolare

  • 1,2kg carote
  • 350gr carne tritata maiale
  • n.2 bustine zafferano
  • 40gr mandorle tritate
  • n.1 scalogno piccolo
  • n.2 spicchio aglio
  • n.1 foglia alloro
  • q.b. brodo vegetale
  • q.b menta secca, peperoncino, sale e pepe
  • q.b. olio evo
  • n.1 noce di burro
3.6/5 (427 Voti)

Di

Oggi cercheremo di preparare insieme le classiche fettine di lonza di maiale, in un modo un po’ diverso e un po�...

  • Ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la lonza di maiale ai funghi è:
  • fettine di lonza di maiale
  • farina
  • olive nere
  • cipolla
  • olio di oliva
  • vino rosato
  • funghi
  • passata di pomodoro
  • dado di carne.
3.3/5 (341 Voti)

Di

Tritare finemente la cipolla e imbiondirla in padella con l'olio

  • 400 g di lombo di maiale
  • 2-3 mele
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 foglie di alloro
  • 100 ml di broso, burro
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • tabasco, sale e pepe
3.2/5 (443 Voti)

Di

ho cucinato questo piatto di lonza di maiale alla soia con le verdure così per caso, avevamo voglia di cibi dal sa...

  • 3 etti di Lonza di Maiale a fette spesse
  • 1 Peperone
  • 1 Zucchina tonda media
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla dorata media
  • 1/2 bicchiere da tavola di Salsa di Soia
  • Peperoncino e Sale q.b. (regolatevi secondo il vostro gusto)
  • Olio d’oliva
  • Per il RISO di accompagnamento:
  • 2 etti di Riso Basmati
  • Sale
  • Olio d’oliva
3.3/5 (322 Voti)

Di

Tagliate il filetto di maiale a fette spesse circa 2 cm e condite con sale, pepe e i semi di finocchio selvatico

  • 800 gr. di filetto di maiale
  • 5 fettine sottili di guanciale
  • 1 arancia
  • 1 bicchierino di whisky
  • Semi di finocchietto selvatico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.1/5 (442 Voti)

Di

Quando ero a Milano mangiavo al ristorante cinese una sera si e l’altra pure; sarà che i prezzi bassi di questi ...

  • X 2 persone:
  • 250 gr di lonza di maiale tagliato a tocchetti
  • mezza cipolla
  • 1 peperone rosso medio-piccolo
  • 2 fette di ananas (va benissimo anche quella sciroppata) tagliata a tocchetti
  • farina qb
  • Olio
  • Per la salsa
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaino di salsa worcester
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • Sale
  • Per il riso basmati
  • 150 g di riso basmati
  • Sale
  • Burro
3.1/5 (399 Voti)

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