Ricette degli involtini di tacchino al prosciutto - 5 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Involtini di tacchino al prosciutto
Involtini di tacchino al crudo
Di valery
Gli involtini di tacchino al crudo sono dei bocconcini molto sfiziosi preparati con fettine di carne di tacchino so...
- 2 spicchi di aglio
- 40 gr Burro
- 8 (400 gr circa)fettine di fesa di tacchino tagliate sottili
- 150 gr Formaggio tipo fontina
- 2 cucchiai Olio extra vergine d'oliva
- q.b. Pepe nero
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 8 fette tagliate non troppo sottili di Prosciutto crudo
- 1/2 bicchiere Vino bianco secco
Involtini di tacchino e carciofi
Di peppemanu
Pulite i carciofi, tagliateli a fette e fateli trifolare in un tegame con l’olio e l’aglio
- 4 fettine di tacchino
- 4 fette di prosciutto crudo
- 5 carciofi
- 1 spicchio d’aglio
- Caciocavallo q.b.
- Vino bianco secco q.b.
- Prezzemolo e rosmarino q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
COTOLETTE “TRITATE” DI TACCHINO E PROSCIUTTO
Di peppemanu
Lavate, asciugate la fesa di tacchino e passatela nel tritatutto insieme al prosciutto, raccogliendo il composto in...
- 500 gr. di fesa di tacchino
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 25 gr. di parmigiano grattugiato
- 3 uova
- 1 limone
- Mollica di 1 panino
- Pangrattato q.b.
- Latte q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Involtini di tacchino alla frutta secca
Di x.giuly.x
Farcire ogni singola albicocca con la mandorla, stendi le fettine di tacchino sul piano di lavoro (se necessario ba...
- 8 fettine di fesa di tacchino
- 8 mandorle con la pelle
- 8 albicocche secche
- 50 g di gherigli di noce
- 150 g di prosciutto crudo dolce (ottimo quello di parma)
- farina q.b
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo di carne
- olio extravergine, sale e pepe q.b.
Arrotolato di tacchino con patate aromatizzate
Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Preparare il brodo vegetale
- 300 gr di petto di tacchino
- 150 gr di scamorza
- qualche fetta di prosciutto crudo
- prezzemolo a piacere
- sale q.b.
- pepe q.b.
- mezza cipolla bianca
- brodo vegetale
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 4/5 patate lesse
- sale aromatizzato con nocciole, semi di sesamo, coriandolo, timo e cumino
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