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Ricette degli involtini di tacchino e speck - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Involtini di tacchino e speck

Di

Disporre le fette di tacchino su un tagliere, salarle e spolverizzarle con il pepe

  • - 650 g di fettine di tacchino
  • - 80 g di speck
  • - 180 g di fontina
  • - 3 cucchiai di farina
  • - 60 g di burro
  • - 150 ml di vino bianco
  • - 100 ml di brodo
  • - 12 foglie di salvia
  • - 1 rametto di rosmarino
4/5 (10 Voti)

Di

Possono sembrare scontati ma non lo sono, merito del porro, del pepe verde, del limone e del timo che creano questo...

  • 6 fettine di tacchino battute
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • mezzo peperone rosso
  • mezzo peperone giallo
  • 1 porro
  • brodo di carne fresco o granulare
  • limone
  • olio
  • pepe verde
  • timo
3.5/5 (420 Voti)

Di

Per preparare gli involtini di tacchino iniziate Con un pestacarne battete leggermente le fettine di tacchino per r...

  • Tacchino fettine di petto, 8
  • pancetta, 4 fette
  • formaggio
  • Vino
  • bianco, mezzo bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Panna
  • Funghi
3.1/5 (437 Voti)

Di

Battere le fettine di tacchino con il batticarne per renderle più sottili e ampie

  • 4 fettine di petto di tacchino
  • 4 fette di speck
  • 4 pezzetti di grana padano
  • olio EVO q.b.
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • vino bianco q.b.
3.1/5 (448 Voti)

Di

Tagliate 4 o 5 fette sottilissime di zucchina (circa g 20) e disponetele sulla fetta di tacchino, leggermente battu...

  • fesa di tacchino g 100 - zucchina g 60 - ricotta light g 40 - 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva - maggiorana - sale
3.1/5 (410 Voti)

Di

Battere le fettine di tacchino con il batticarne per renderle più sottili e ampie

  • 4 fettine di petto di tacchino
  • 4 fette di speck
  • 4 pezzetti di grana padano
  • olio EVO q.b.
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • vino bianco q.b.
3.1/5 (400 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di tacchino con ripieno filante Involtini con speck