Involtini di tacchino e ricotta
Di aliona
Ingredienti
- fesa di tacchino g 100 - zucchina g 60 - ricotta light g 40 - 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva - maggiorana - sale
Informazioni
persone 1
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate 4 o 5 fette sottilissime di zucchina (circa g 20) e disponetele sulla fetta di tacchino, leggermente battuta e salata. Spalmate sulle zucchine g 20 di ricotta e arrotolate la carne, avvolgendola strettamente con carta da forno bagnata e strizzata. Cuocete l'involtino a vapore per circa 20 minuti. Nel frattempo tagliate a rondelle la zucchina rimasta, quindi saltatela in padella con l'olio e un pizzico di sale. Scartate l'involtino ormai cotto, tagliatelo in tre e appoggiatelo sulle zucchine Completate il piatto con foglioline di maggiorana fresca e con la ricotta avanzata.
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