Ricette appetitose d'involtini - 123 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini di carne al sugo, rollé, involtini di carne impanati, involtini di carne alla siciliana, involtini di carne al forno, involtini prosciutto e formaggio, involtini di carne ripieni
Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
Le migliori ricette di Involtini
Involtini al Varoma (Bimby)

Di Laura Scaringella
Gli involtini di pollo al Varoma Bimby sono un secondo piatto ideale per una cena gustosa e leggera
- 500 gr di filetti di pollo
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di fontina
- cipolla
- 1 carota
- 2 misurini di vino bianco
- 2 misurini di acqua
- 1 dado
- parmigiano
- salvia
- rosmarino
- maggiorana
Involtini alle erbette, facile bontà da fare in pochi minuti!

Se state cercando una ricetta semplice e gustosa, provate questi involtini di carne di manzo. Ripieni di erbette fresche, questa ricetta è semplice ma gustosissima. Il sapore fresco dato dalle erbe viene arricchito dal gusto forte ed aromatico dell'aglio. Provate questi involtini saporiti !
Involtini di melanzane in salsa alla siciliana

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Quanta fantasia può dare una melanzana in cucina! Secondo me è il più bell'ortaggio in assoluto, è versatile, g...
- 4 melanzane
- pangrattato
- provolone piccante
- pecorino grattugiato
- 100 g. prosciutto cotto ( 2 fette da 50 g.)
- 30 g. di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
- olio d'oliva
- 1 lt. di salsa di pomodoro fresco
- basilico
- sale e pepe q.b.
10 regole d'oro per cuocere l'arrosto di vitello a regola d'arte

Di Pascale Weeks
Dieci utilissime regole per cucinare un arrosto succoso e prelibato.
Involtini di melanzana, mozzarella e olive

Di pellacciabella
Questa ricetta di involtini di melanzana e mozzarella sono l'ideale se state cercando un contorno sfizioso a base d...
- 120 gr mozzarella a cubetti
- 120 ml salsa di pomodoro
- 12 foglie di basilico
- 1 cucchiaino di origano
- sale q.b.
- pepe a piacere
- 15 olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 500 gr di melanzane divise in fette
Involtino di mele e cannella

Di clara1
In una casseruola fondete il burro con lo zucchero, unite le mele sbucciate e tagliate a cubetti, un pizzico di can...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 mele renette
- cannella in polvere
- 6 ciliegine candite
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
Come legare un arrosto come uno chef ?

Come legare un arrosto come uno chef, per preparare dei deliziosi arrosti, grazie alla tecnica del nostro chef Damien.
Involtino di pesce spada e scamorza

Di Chef per passione
Adagiate le fettine di spada sottili su carta da forno, cospargetele di pan grattato e aromi per il pesce, mettete ...
- 300-350 gr di pesce spada
- 100-150 gr di scamorza affumicata
- grana grattuggiato
- olio e.v.o
- pangrattato qb
- prezzemolo q.b
- sale q.b
- Aromi per il pesce q.b
Involtini di salmone

Di simona93
Mescolare il formaggio con una forchetta e farlo diventare una crema
- 300 gr fette di salmone affumicato
- 250 gr di formaggio Philadelphia
- erba cipollina q.b.
Involtini di peperoni

Di elycol
Mettere i peperoni in forno per circa un ora e arrostirli fino a quando la pelle si toglierà facilmente
- 5 peperoni grossi
- 2 cipolle
- Pan grattato q.b.
- grana grattuggiata q.b.
- un cucchiaio di polpa di pomodoro
- sale,pepe
Involtini di cavolo

Di giorgiam
Pulire il cavolo eliminando le foglie esterne che serviranno per fare gli involtini
- 1 Cavolo Nero
- 1 Bella Cipolla
- Peperoncino
- Aglio
- Salvia
- 4 Uova
- un pò di Noce Moscata
- 2 etti di Parmigiano
- 1 kg di Macinato
- 800 gr di Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
- Olio Extarvergine
Sarmale (involtini rumeni)

Di venghermihaela
Si lesa un pò la vite.Si scolla
- 40 foglie di vite
- 500-600 g misto macinato
- 1 tazza riso bianco
- 1 cipolla
- odori (prezzemolo, sedano,alloro, sale, pepe,)
- 100 ml passata pomodoro
- 1 cucchiaio olio
Involtini di Maccheroni

Di Davide Rando
Sapori e profumi Mediterranei
- 400 gr di maccheroni
- 4 melanzane grandi
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 cipolla
- 200 gr di estratto di pomodoro
- basilico
- 100 gr di ricotta al forno
- oli extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
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Involtini di verza
- 280 g di riso
- 350g di salsiccia
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- 30g di burro
- 150g di verza
- 12 foglie grandi di verza
- 1lt di brodo vegetale
- sale
- pepe
- 1 bicchiere di vino bianco
- 40g di Parmigiano Reggiano
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Involtini di melanzane grigliate
- 2 grosse melanzane
- 100 g di pomodori secchi sott'olio
- 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco
- 6 acciughe sott'olio
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipollotto
- peperoncino in polvere
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiai di olio di oliva olio extravergine di oliva
- sale fino e grosso
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Involtini con speck
- - 650 g di fettine di tacchino
- - 80 g di speck
- - 180 g di fontina
- - 3 cucchiai di farina
- - 60 g di burro
- - 150 ml di vino bianco
- - 100 ml di brodo
- - 12 foglie di salvia
- - 1 rametto di rosmarino
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Involtini di prosciutto e...
- erba cipollina
- 200 g di formaggio di carpa fresco
- 8 fette di prosciutto crudo o pancetta affumicata
- sale
- pepe
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Involtini di carpaccio ripieni
- – 1 confezione di carpaccio
- – pomodorini
- – provola bianca
- – olio di semi
- – prezzemolo
- – pangrattato
- – formaggio grattugiato
- – sale
-
Involtini di pesce spada alla...
- 800 gr. di pesce spada a fettine sottili
- 3 sarde salate (precedentemente lavate e deliscate),
- 3 cucchiai di passoline e pinoli, (le passoline sono uva passa, in Sicilia sono molto piccole e nere),
- 200 gr. circa di pangrattato,
- 100 gr. di caciocavallo oppure pecorino (grattugiato),
- 2 spicchi di aglio,
- prezzemolo,
- 1 grossa cipolla,
- foglie di alloro,
- olio, sale e pepe q.b..
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Osei scampadi
- Bistecche di pollo
- pancetta (preferibilmente a fette)
- poca farina
- salvia
- sale
- pepe
- olio
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Involtini prosciutto cotto e...
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 uova
- 100 g di provola
- pangrattato
- olio
- farina qb
- sale qb
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Involtini di peperoni con tonno
- 2 grossi peperoni gialli
- 3 grossi peperoni rossi
- 100g di tonno sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- la mollica di 1 panino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- aceto
- 50g di pasta di olive
- 2 filetti di acciughe sott'olio
- 4 cucchiai di olio
- sale
- pepe
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Involtini di tacchino con verdure
- 6 fettine di tacchino battute
- 1 carota
- 1 zucchina
- mezzo peperone rosso
- mezzo peperone giallo
- 1 porro
- brodo di carne fresco o granulare
- limone
- olio
- pepe verde
- timo
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Involtini all'isolana
- 700 gr petto di pollo
- 150 gr mozzarella
- 500 gr pomodorini Pachino
- 3 uova
- 100 gr pane grattugiato
- 100 gr parmigiano grattugiato
- origano
- sale
- pepe
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Involtini di melanzana e speck
- Una melanzana
- 4 fette di speck
- grana qb
- foglia di porro o erba cipollina per legare
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