Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette gustose d'involtini di carne - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini di carne alla pizzaiola, involtini di carne prosciutto e formaggio, rollé, saltimbocca, involtini di carne alla siciliana, fagottini di ricotta e cioccolato

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Involtini di carne

Di

ovvero involtini di carne e pancetta :)

  • Bistecche di pollo
  • pancetta (preferibilmente a fette)
  • poca farina
  • salvia
  • sale
  • pepe
  • olio
3.4/5 (490 Voti)

Ecco la ricetta passo passo per realizzare delle ottime samosa

878 condivisioni

Di

Tritare i funghi, la cipolla e il prezzemolo

  • 4 bistecche, 100 g di funghi, 1 cipolla, prezzemolo, 3 cucchiai di parmigiano, 40 g di margarina, un quarto di brodo, sale, pepe, 3 cucchiai di latte, 30 g di farina.
4.1/5 (7 Voti)

Di

Ecco 10 fagottini dolci e salati dal mondo tutti da scroprire.

426 condivisioni

Di

E' un piatto tipico della cucina Fiumana, degli involtini di carne e cappuccio che si usa mangiare nel periodo nata...

  • 1 "capuzzo garbo" ovvero cavolo cappuccio in salamoia
  • 2 noce di struto
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di farina
  • 80 g di concentrato di pomodoro
  • 1 kg di carne macinata 2 volte, composta da:
  • 400 g di manzo
  • 400 g di maiale
  • 200 g di pancetta cruda
  • 1 o 2 pugni di riso
  • sale e pepe q.b.
3.8/5 (16 Voti)

Di

Mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato

  • 500 gr. lonza di maiale a fette
  • 150 gr. pangrattato
  • 100 gr. pecorino
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
3.8/5 (10 Voti)

Di

Ecco come preparare dei fagottini dolci alle mele e formaggio in 10 tappe.

1 347 condivisioni

Di

Per prima cosa procedere assemblando gli involtini

  • 8 fette di petto di pollo
  • 100-150 gr di prosciutto cotto in fette
  • Una confezione di formaggio in fette tipo leerdammer ( meglio se fondente)
  • 1 cipolla bianca
  • 1 bottiglia da 33 cl di birra
  • Cordino per alimenti o stuzzicadenti
  • olio d'oliva q.b.
  • 2 cucchiai di latte
3.6/5 (8 Voti)

Di

Appiattite le fettine di carne con un batticarne, ricavate dalla mortadella dei rettangoli della dimensione delle f...

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 8 fettine di vitello, 8 fette di mortadella, 200 grammi di caprini, 2 cucchiai di pesto, 20 grammi di burro, 8 steli di erba cipollina, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di olio, sale, pepe.
3.1/5 (361 Voti)

Di

In una ciotola tritare le foglie di alloro e rosmarino e condirle con sale e pepe

  • • 500 gr fettine di petto di pollo
  • • 16 fette di pancetta
  • • 1 rametto di rosmarino
  • • 3 foglie di alloro
  • • 30 gr burro
  • • sale
  • • pepe
3.1/5 (15 Voti)

Di

Preparare gli involtini di carne con un po' di provola dolce, di prosciutto crudo, salsiccia dolce o piccante e pre...

  • olio q.b.
  • braciole di maiale
  • involtini di manzo
  • cipolla
  • vino rosso
  • passata di pomodoro
  • sale
3/5 (388 Voti)

Di

Panare le fettine nella farina e metterle a cuocere in padella, dove avremo messo a rosolare uno spicchio d'aglio n...

  • 400 gr di girello di vitello in fettine
  • prosciutto crudo stagionato
  • mozzarella
  • farina
  • aglio
  • olio
  • sale
  • vino bianco
3.3/5 (7 Voti)

Di

Questa è la ricetta così come mi è stata tramandata per tradizione familiare

  • 1 Kg. di bistecche tagliate sottili di reale di Manzo, pangrattato (circa 200 gr.),
  • foglie di alloro,
  • cipolle (almeno 3),
  • provolone piccante (100 gr.),
  • burro,
  • sale,
  • epe,
  • olio
  • prezzemolo.
2.7/5 (12 Voti)

Ancora più ricette di Involtini di carne

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di carne con prosciutto e formaggio Osei scampadi