Ricette sfiziose degli involtini di carne prosciutto e formaggio - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini di carne alla pizzaiola, involtini al radicchio, noci e ricotta, involtini di verze ripieni di riso, involtini vegetariani, involtini ai funghi
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
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Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formag...
- 12 fettine di Lonza di Maiale
- 100 gr di Prosciutto Cotto
- 100 gr di Caciotta (o un formaggio a vostro piacere, purchè a pasta non troppo morbida)
- 2 cucchiai di olio
- 30 gr. di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 400 ml di brodo vegetale
- 1 mazzetto di Aromi misti (timo,rosmarino, maggiorana)
- pepe q.b.
Involtini di tacchino al crudo
Di valery
Gli involtini di tacchino al crudo sono dei bocconcini molto sfiziosi preparati con fettine di carne di tacchino so...
- 2 spicchi di aglio
- 40 gr Burro
- 8 (400 gr circa)fettine di fesa di tacchino tagliate sottili
- 150 gr Formaggio tipo fontina
- 2 cucchiai Olio extra vergine d'oliva
- q.b. Pepe nero
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 8 fette tagliate non troppo sottili di Prosciutto crudo
- 1/2 bicchiere Vino bianco secco
Involtini di vitello con zucca e prosciutto crudo
Di bricioledipane, Briciole di pane
Prendete una padella antiaderente, mettetevi un pò d'olio e cipolla a cubetti e cuocete la zucca per una decina di...
- Per 4 persone:
- 4 fettine di carne bovina di vitello
- 300g di zucca Oro dell'orto
- aroma arrosto Ariosto
- cipolla
- olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
- 100g di prosciutto crudo
- 4 fettine di formaggio Inalpi
- 1 tazzina di Vinchef
Involtini di melanzane al sugo
Di cry.gigi97
E' una ricetta che assaggiai alcuni anni fa a casa di mia cognata ma che poi ho rivisitato seconda dei gusti della ...
- 2 belle melanzane oblunghe,
- 1 confezione di sottilette o altro formaggio che possa sciogliersi,
- 1 hg di prosciutto cotto,
- 1 hg di parmigiano grattugiato,
- farina per infarinare,
- sale q.b.,
- olio per friggere,
- sugo al ragù o pomodoro e basilico (anche preparato precedentemente).
Involtini con prosciutto e formaggio
Di Alest91
Prendere le 4 fettine di vitello e porre sopra ognuna di essa uno strato di prosciutto cotto e uno di formaggio, di...
- 4 fettine di carne bovina
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio a fette
- 4 foglie di salvia
- 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai di aromi per arrosto
- pepe
Involtini di pollo prosciutto e formaggio
Di Anny
Lessare gli spinaci in poca acqua bollente e salata
- - 8 fettine petto di pollo
- - 4 fettei prosciutto cotto
- - 350g spinaci
- - 150g fontina
- - 1 cucchiaio formaggio fresco (facoltativo)
- - brodo di carne q.b.
- - 20g burro
- - ½ bicchiere vino bianco
- - sale q.b.
- - pepe q.b.
Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Di luciapanico77, L'appetito vien mangiando con Lucia
Oggi avevo deciso di cucinare un po’ di verdura cotta e delle fettine di carne alla piastra, poi pensandoci b...
- Ingredienti:
- 4 fettine di carne di vitello (ma va bene anche maiale e pollo)
- 4 fette di prosciutto cotto
- 50 gr di formaggio fontal o altro (a fette o a pezzettini)
- 1 zucchina tagliata a listarelle (un po’ per il ripieno e il resto per il contorno)
- 4 foglie di salvia
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di acqua
- sale, pepe e curry a piacere
- olio q.b.
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