Ricette sfiziose degli involtini di pollo con prosciutto e formaggio - 4 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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- 4 - 5 Fettine di Petto di Pollo
- 1 - 2 Zucchine
- 160 g Formaggio spalmabile
- 100 g Prosciutto Cotto
- 100 g Speck o Pancetta tesa, a seconda dei gusti
- 30 g Burro
- 1 dl Vino Bianco
- Salvia qb
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Involtini di pollo
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Cuocete gli asparagi in una padella con un filo di olio
- Brodo
- 20 gr burro
- 150 gr fontina
- formaggio fresco
- pepe
- 8 fettine di pollo
- 4 fette di prosciutto
- sale
- 350 gr spinaci
- 1/2 bicchiere di vino bianco
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Involtini di pollo prosciutto e formaggio
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Lessare gli spinaci in poca acqua bollente e salata
- - 8 fettine petto di pollo
- - 4 fettei prosciutto cotto
- - 350g spinaci
- - 150g fontina
- - 1 cucchiaio formaggio fresco (facoltativo)
- - brodo di carne q.b.
- - 20g burro
- - ½ bicchiere vino bianco
- - sale q.b.
- - pepe q.b.
Involtini di pollo e prosciutto alla birra
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Per prima cosa procedere assemblando gli involtini
- 8 fette di petto di pollo
- 100-150 gr di prosciutto cotto in fette
- Una confezione di formaggio in fette tipo leerdammer ( meglio se fondente)
- 1 cipolla bianca
- 1 bottiglia da 33 cl di birra
- Cordino per alimenti o stuzzicadenti
- olio d'oliva q.b.
- 2 cucchiai di latte
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