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Ricette con il formaggio fresco - 14 ricette

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Formaggio fresco

Di

Perfetti per un aperitivo di festa, questi blonis al formaggio fesco e salmone sono delicati e golosi, da proporre ...

  • Per i blinis:
  • 200 gr di farina
  • 50 gr di farina di segale
  • 10 gr di lievito fresco
  • 25 gr di burro fuso
  • 5 gr di sale
  • 25 cl di latte
  • 3 uova
  • Per farcire:
  • 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 1 limone
  • 150 gr di salmone affumicato
  • Qualche filo di erba cipollina
5/5 (162 Voti)

Il cheesecake è un dolce tipico americano a base di formaggio fresco, con una base di biscotti al burro e varie gaurnizioni...Forse non si distingue per leggerezza, ma in quanto a gusto e bontà si aggiudica sicuramente il podio. Ecco tante ricette, tutte originali di NY

Di

Questi wraps al salmone e formaggio fresco sono l'aperitivo finger food ideale per le occasioni di festa

  • 4 wraps o tortillas di farina
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
  • 1 cucchiaio di ricotta
  • 1 lattuga iceberg
  • 1 confezione di uova di pesce (salmone)
  • Pepe
  • Aneto fresco
  • Coriandolo fresco (o prezzemolo)
4.9/5 (160 Voti)

Il cheesecake è un dolce tipico americano a base di formaggio fresco, con una base di biscotti al burro e varie gaurnizioni...Forse non si distingue per leggerezza, ma in quanto a gusto e bontà si aggiudica sicuramente il podio. Ecco tante ricette, tutte originali di NY

Di

Una ricetta semplice e gustosissima, ideale per accompagnare un antipasto a base di crudités

  • 250 gr di formaggio spalmabile o caprino
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 20 gr di erba cipollina
  • 20 gr d’aneto
  • 20 gr di cerfoglio
  • Sale e pepe macinato
4.7/5 (137 Voti)

Di

Freschi bicchierini con ciliegie di stagione e cremoso formaggio fresco

  • 300 g di ciliegie
  • 500 g di formaggio fresco
  • 4 bustine di tè ai frutti rossi
  • 20 ml acqua
  • 50 g di zucchero
  • foglie di menta
3.6/5 (445 Voti)

Scopri la nostra ricetta delle patate hasselback.

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Di

Sacchetti di carne ripieni

  • 300 gr di fettine di vitello (2)
  • 200 gr di funghi (surgelati)
  • Prosciutto crudo a cubetti
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio qb
  • Peperoncino
  • ¼ dado
  • Sale
  • Pepe
  • 30 gr formaggio fresco spalmabile (robiola)
4/5 (6 Voti)

Di

PREPARARE L'IMPASTO UNENDO FARINA BURRO (AMMORBIDITO) E ACQUA

  • 500GR FARINA
  • 400GR FORMAGGIO FRESCO
  • 50 GR BURRO
  • 1 LIMONE
  • OLIO OLIVA
4.3/5 (18 Voti)

Di

Tritate finemente i biscotti con un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 260 g di biscotti digestive
  • 40 g di granella di nocciole
  • 150 g di burro
  • Per la copertura:
  • 150 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 250 g di Nutella
  • 200 ml di panna di latte
  • 12 g di gelatina in fogli
  • 10 ferrero rocher
  • Per la decorazione:
  • Nutella
  • granella di nocciole
  • Ferrero Rocher
3.8/5 (80 Voti)

Di

Un dolce fresco, estivo, dal sapore fruttato o cioccolatoso, a vostra scelta

  • Per la base:
  • 300 g di biscotti secchi (Digestive)
  • 150 g di zucchero
  • Per la cheesecake:
  • 150 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco (philadelphia)
  • 250 ml di yogurt greco
  • 200 ml di panna
  • 100 ml di latte
  • 12 g di gelatina in fogli
3.7/5 (9 Voti)

Di

Preparare la pasta con gli ingredienti

  • 500 g farina
  • 50 g burro o strutto
  • 10 g sale
  • 200 g burro o strutto per ungere la sfoglia di pasta
  • Ripieno:
  • 6 uova
  • 300 g formaggio fresco
  • 200 g formaggio secco
  • parmigiano
  • 100 g capicollo
  • 100 g soppressata
  • 100 g salsiccia secca
  • 100 g pancetta
  • pepe
3.1/5 (424 Voti)

Di

lavorate l'impasto per circa 10/15 minuti (n

  • semola -> 500g
  • strutto -> 100g
  • sale -> q.b.
  • acqua tiepida -> q.b.
  • formaggio fresco (di capra o facoltativo)-> 500g
  • limone/arancia -> q.b.
  • albume -> q.b.
3.2/5 (349 Voti)

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