Involtini di carpaccio ripieni

Di Farina Fitness

Questi involtini mi ricordano l’estate, perche li mangiavo in vacanza in Sicilia.. infilzati su uno stuzzicadenti lungo e arrostiti al barbecue! Quindi, a parte il fatto che questa ricetta è stata riadattata alla cucina tradizionale, per me hanno un sapore unico, ma son certa che non ne rimarrete delusi nemmeno voi

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (1 Voti)

4 Foto

Ingredienti

– 1 confezione di carpaccio
– pomodorini
– provola bianca
– olio di semi
– prezzemolo
– pangrattato
– formaggio grattugiato
– sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare in un piatto del pangrattato, formaggio grattugiato, sale e prezzemolo tritato.
Passare ogni fettina nell’olio di semi e poi nel pane grattugiato

Tappa 2

Su ogni fettina impanata mettere qualche pezzettino di pomodoro e qualche cubetto di provola

Tappa 3

Arrotolare gli involtini e disporli sulla carta forno.
Cuocerli a 160° per circa 15 minuti, finché saranno ben dorati, ma senza cuocerli troppo altrimenti si induriscono