Ricette gustose di provola impanata
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Ricette gustose di provola impanata - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi piatti con scamorza, provola al forno, provola e zucchine, caciotta, scamorza ricette, patate e fontina

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

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ricetta per preparare in pochi minuti una cotoletta vegetariana la cui panatura è a base di rucola

  • 4 Fette di provola non troppo sottili
  • 1 ciotolina di rucola
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
5/5 (1 Voti)

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Siamo sicuri di conoscere tutto quello che c'è da sapere sulla preparazione della pizza? Malgrado le diverse scuole di pensiero (pasta alta "alla napoletana" o pasta tirata sottile come si fa al nord Italia) il comune denominatore della pizza deve essere la bontà!

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Questi involtini mi ricordano l’estate, perche li mangiavo in vacanza in Sicilia

  • – 1 confezione di carpaccio
  • – pomodorini
  • – provola bianca
  • – olio di semi
  • – prezzemolo
  • – pangrattato
  • – formaggio grattugiato
  • – sale
4/5 (1 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di carpaccio ripieni Cotolette di provola impanata alle erbe