Scaloppine di tacchino al limone
Di Nihal
Ingredienti
- farina
- fesa di tacchino a pezzi
- limone
- sale
- olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere i pezzi di tacchino e passarli nella farina.
Tappa 2
In una padella,mettere l'olio fino a coprire tutta la superficie. Metterci il tacchino e soffriggere da entrambi i lati.
Tappa 3
Spremere un limone intero sulla carne e aggiungere il sale con mezzo bicchiere d'acqua.
Tappa 4
Lasciar cuocere girando il tutto ogni tanto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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