Ingredienti
- 6 fette di girello di manzo
- 400 g. piselli
- 500 g. funghi
- 400 g. provola
- 300 g. prosciutto crudo
- farina q.b.
- sale q.b.
- cipolla
- burro q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
- soffriggere la cipolla e cuocere i piselli
- trifolare i funghi
- in una teglia da forno imburrata porre le fette di girello precedentemente infarinate e passate in padella con il burro
- porre su ogni fette di girllo una fetta di provola ed una di prosciutto
- coprire il tutto con i piselli e i funghi
- informare per 20 minuti a 180°
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