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Scaloppine al forno

Di

scaloppine con funghi e piselli al forno

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Ingredienti

  • 6 fette di girello di manzo
  • 400 g. piselli
  • 500 g. funghi
  • 400 g. provola
  • 300 g. prosciutto crudo
  • farina q.b.
  • sale q.b.
  • cipolla
  • burro q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- soffriggere la cipolla e cuocere i piselli
- trifolare i funghi
- in una teglia da forno imburrata porre le fette di girello precedentemente infarinate e passate in padella con il burro
- porre su ogni fette di girllo una fetta di provola ed una di prosciutto
- coprire il tutto con i piselli e i funghi
- informare per 20 minuti a 180°

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