Ricette originali della crostata frangipane e marmellata - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta frangipane
Tecniche di cucina
Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.
Le migliori ricette di Crostata frangipane e marmellata
Crostata frangipane
![Crostata frangipane](/media/frangi-scalata-400600_crop.jpg/tsp/crostata-frangipane.jpg)
Di ARIANNA E MARCO, SHIATSU & FOOD EXPERIENCE
Adoro le crostate e ho scoperto questo classico della pasticceria che, oltre ad essere molto scenica, è anche molt...
- Per la frolla:
- 300gr farina 00
- 125gr di zucchero semolato
- 125gr di burro
- 60gr di uova (circa 1 uovo medio/grande)
- Per la crema pasticcera:
- 200gr latte
- 100gr panna fresca
- 80gr di tuorlo
- 100gr di zucchero
- Scorza di mezzo limone
- mezza bacca di vaniglia
- Per la crema frangipane:
- 100gr uova
- 100gr zucchero
- 100gr burro
- 100gr farina di mandorle
- Per la farcitura finale:
- frutta in base ai gusti
Angel Cake: esplode la moda della torta angelo
![Angel Cake: esplode la moda della torta angelo](/cache/content/750g/langel_cake_ou_angel_food_cake.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Direttamente dall'America, la torta super leggera che sta conquistando anche i meno golosi !
Crostata con crema frangipane, marmellata di mirtilli e pesche
![Crostata con crema frangipane, marmellata di mirtilli e pesche](/media/img_3087_crop.jpg/tsp/crostata-con-crema-frangipane-marmellata-di-mirtilli-e-pesche.jpg)
Di ChiaraZilioli, Il sapore del sale
Un dolce goloso al sapore d'estate!
- Per la frolla
- 250 gr di farina
- 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 40 ml di acqua fredda
- Per la crema frangipane
- 100g di farina di mandorle
- 100g di burro appena ammorbidito
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 30g di fecola di patate
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- Per guarnine
- 150 gr di marmellata di mirtilli
- una pesca grande
- mandorle in scaglie
Le più belle torte al limone di Pinterest
![Le più belle torte al limone di Pinterest](/cache/article/s13-fb-5-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Una selezione delle più belle torte al limone proposte su Pinterest.
Torta con crema frangipane e amarene
![Torta con crema frangipane e amarene](/media/dsc00458-1-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-con-crema-frangipane-e-amarene.jpg)
Di sara chiadini, Fior di Vaniglia
una torta con base di frolla che racchiude un goloso ripieno di crema frangipane, amarene e crema pasticcera
- per la pasta frolla:
- burro morbido, 200 g
- zucchero, 200 g
- uova intere, 75 g (2 uova piccole)
- un pizzico di sale
- mezza fialetta di aroma alla vaniglia
- 400 g farina 00
- per la crema pasticcera:
- latte intero o parzialmente scremato, 1 litro
- 8 tuorli
- una fialetta e 1/2 di aroma alla vaniglia
- zucchero, 170 g
- fecola di patate, 60 g
- farina di riso, 20 g
- per la crema frangipane:
- burro morbido, 200 g
- zucchero, 200 g
- 2 uova medie
- farina 00, 60 g
- farina di mandorle, 200 g
- e per finire:
- 20-25 amarene sciroppate
Galette integrale con frangipane e pesche
![Galette integrale con frangipane e pesche](/media/img_2770a-jpg_crop.jpeg/tsp/galette-integrale-con-frangipane-e-pesche.jpg)
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Galette rustica con crema frangipane e pesche
- Impasto:
- farina integrale bio - 130 gr
- farina 00 - 25 gr
- burro freddo tagliato a cubetti - 100 gr
- sale - 1 pizzico
- succo di 1/2 lime -
- acqua fredda - 4 cucchiai
- crema frangipane:
- farina di mandorle - 60 gr
- burro a temperatura ambiente - 60 gr
- zucchero semolato - 60 gr
- uova intere - 1
- farina integrale bio - 10 gr
- composto di frutta:
- pesche a pasta gialla (tagliate a spicchi) - 300 gr circa
- succo di 1/2 lime -
- zucchero di canna - 30 gr (+ 1 cucchiaio per guarnire)
- latte - 1 cucchiaio
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