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Ricette di Crema senza uova - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Crema senza uova

Di

E' una crema senza uova, ideale per dolci come la delizia al limone, il babà o torte con fragole

  • 250 ml latte
  • 25 g farina
  • 60 g zucchero
  • 40 ml limoncello
  • buccia grattugiata di un limone
  • bricchetto piccolo di panna
3/5 (3 Voti)

Di

Frullare 1/4 di latte con l' amido e lo zucchero, poi unire in ebollizione gli altri 3/4

  • 150g di zucchero
  • 200g di amido di mais
  • 1 litro di latte intero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 panna per dolci piccola
2.9/5 (11 Voti)

Di

Accedere il forno a 200°, stendere il rotolo di pasta sfoglia, tagliarlo a quadrati, spennellarli di olio e spolve...

  • Crema senza uova al pistacchio:
  • 350 ml di latte scremato
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 25 g di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di fecola
  • 150 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di pasta di pistacchio (se non doveste trovarla nei negozi, fatela come spiego qui ma raddoppiate le dosi)
  • Poi:
  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • olio evo
  • zucchero semolato
  • fragole
  • zucchero a velo
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

SFOGLIATINE PISTACCHIO E FRAGOLE Crema al limone