Ricette di basi per torte - 137 ricette
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SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE
Di Manuela Peresson
Procedimento Lavare bene le arance, tagliare la buccia a strisce larghe circa 1 cm
- 4 grosse arance BIOLOGICHE
- 500 gr Zucchero
Pasta per bignè fatta in casa
Di Tinuviel Luthien
in un pentolino versare l'acqua e aggiungere il burro e lo zucchero
- 250 ml di acqua
- 50 gr di zucchero
- 125 gr di burro
- 250 gr di farina
- 6 uova
Crema per bignè al cioccolato
Di Dimartino Annalisa
Unire bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e il cacao; infine un pò per volta versare il latte mesc...
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
- 50 di cacao
Sciroppo al caffè
Di giuliaascari
Mettere il tutto sul fuoco e lasciare bollire per 3 minuti
- 300g di caffè macinato
- 1750g di zucchero
- 1 pizzico di viniglia
- 1l di acqua
Crema ganache al cioccolato veloce
Di assunta.sepulve
Mettere la panna in un pentolino e farla riscaldare ma senza portare ad ebollizione
- 300ml di panna liquida
- 300gr di cioccolato fondente al 70%
Pasta per panbrioches
Di elycol
Unire il lievito all'acqua e farlo sciogliere,poi aggiungere olio e sale e farina e latte, impastare fino a raggiun...
- 500gr farina
- 1 cubetto di lievito
- 200ml acqua
- 100ml latte
- 1 cucchiaio olio
- sale
Pan di spagna soffice
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Reticcioli
- *6 uova
- *8 cucchiai di acqua
- *400 gr. di zucchero
- *300 gr. di farina
- *1 bustina di lievito
- *1 tazzina di olio di semi
Glassa per cupcakes
Di elettra.lomaglio
setacciare lo zuchero. bollire l' acqua aggiungere un cucchiaio alla volta l' acqua mescolando
- 2 cucchiai d' acqua
- 100 gr zucchero a velo
- facoltativo q.b. colorante a scelta
Gelatina per ostia
Di AnnabellaDi
Mettere in ammollo la gelatina e una volta morbida versare in un pentolino con l'acqua e lo zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- 200 ml di acqua
- succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di zucchero
Pasta di mandorla
Di silvana89
impastare tutti gli ingredienti
- 1 kg mandorle tritate
- 1 kg zucchero
- 200 g farina
- 50 g amido
- albumi
Pasta frolla classica per crostate
Di maria civita
lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero;le uova;il limone grattugiato e la vaniglia quindi aggiungere la fari...
- 250 Gr. di burro
- 500 gr. di farina
- 250 gr. di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 limone grattugiato
- 1 bustina di vaniglia
Crema gialla
Di miriam collica
In un pentolino aggiungere il latte, l'amido, lo zucchero e la vanillina e mescolare senza creare grumi e infine ag...
- 1/2 l di latte, 3 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, 2 tuorli, vanillina
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