Pasta di mandorla
Di silvana89
Vota per questa ricetta
3.4/5
(370 Voti)
Ingredienti
- 1 kg mandorle tritate
- 1 kg zucchero
- 200 g farina
- 50 g amido
- albumi
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
impastare tutti gli ingredienti
Tappa 2
fare le forme e poi infornare.
Ti potrebbe interessare anche:
- Paste di mandorla catanesi 4.3/5 (9 Voti)
- Mandorlata 4.3/5 (18 Voti)
- Pizza di mele 2.9/5 (448 Voti)
- Torta raffaello 3/5 (400 Voti)
- Pasta frolla classica per crostate 3.7/5 (14 Voti)
- Pasta di mandorle facilissima 3.7/5 (15 Voti)
- Validata dalnostro chef Sfince di San Giuseppe 3.3/5 (14 Voti)
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta