Crema pasticcera per dessert

Di miruccia

è una ricetta adatta per creare dolci e torte farcite!

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Ingredienti

1 Litro di latte
250 Grammi di zucchero
180 Grammi di farina 00
3 Tuorli
1 uovo
1 Vanillina
scorza di un limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

unire lo zucchero, le uova, la scorza di limone e la vanillina, mescolare e aggiungere un po alla volta la farina setacciata, infine aggiungere il latte e mettere tutto sul fuoco basso e girare di continuo con una frusta fino al rassodamento della crema

appena pronta, trasferirla in un contenitore e coprirla con della pellicola per evitare che faccia uno strato di pellicina sopra.