Pasta di zucchero per torte decorate - (4.5/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pasta di zucchero per torte decorate

Di

La Pasta di Zucchero è una ricetta molto utile se vuoi decorare le tue torte con un pizzico di originalità

Vota per questa ricetta 4.5/5 (4 Voti)

Ingredienti

  • - 450 gr Zucchero a velo
  • - 5 gr Gelatina (colla di pesce)
  • - 30 gr Acqua
  • - 50 gr Glucosio (o Miele)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Metti a bagno la gelatina nei 30 gr di acqua che dev'esser molto fredda

Tappa 2

- Una volta che si è sciolta la gelatina, aggiungi il glucosio (o il miele) e fai sciogliere il tutto a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l'acqua.

Tappa 3

- Una volta ottenuto questo composto, versarlo a filo nello zucchero a velo ed impastare fino a quando l'impasto raggiunga la giusta consistenza (si deve formare una palla)

in base alle decorazioni che vogliamo creare procurarsi gli appositi coloranti o in polvere o in gel, quelli liquidi non li consiglio assolutamente!

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

State guardando: Uova colorate Video 1 di 10
Uova colorate

Siete pronti a colorare le uova per Pasqua?

Commenta questa ricetta

Biscotti di Natale - 2013 Edizione Limitata Meringhe