20 deliziosi piatti che nascono da un rotolo di pasta sfoglia
La pasta sfoglia, friabile, soffice e gustosa com'è, si presta perfettamente alle ricette dolci come a quelle salate. Trovate qui una… continua
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Tante idee dolci e salate
La pasta sfoglia è favolosa: friabile, soffice e gustosa si presta perfettamente a tante ricette dolci e salate. Spesso è proprio la pasta sfoglia a risolvere tante cene e o pranzi grazie alla sua versatilità e semplicità. Noi abbiamo 20 ricette sfiziose per voi, da fare proprio con un rotolo di pasta sfoglia, non mancherete più d'ispirazione: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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