Torta con Parmigiano, pecorino e groviera
Di teresa1415
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Ingredienti
- 1.5 kg di farina
- 400 g di parmigiano
- 150 g di pecorino
- 100 g di lievito di birra
- 1 bustina di lievito
- 8 uova
- sale, pepe Q.B.
- Groviera a pezzi
- 60 g di burro sciolto
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per almeno 2/3 ore.
Tappa 2
Cuocere in forno a 200°C per 30/40'.
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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