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Ricette sfiziose delle crepes salate - 25 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: waffle salati, crespelle prosciutto e formaggio, pancakes salati, ricette dolci crepes, ingredienti crepe

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Crepes salate

Di

Facili e veloci. Un primo piatto gustoso

  • 200 gr carne macinata
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • 2 uova
  • farina q.b.
  • burro q.b.
  • passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • sale
3.5/5 (41 Voti)

Di

Avevate mai pensato di mettere i muesli altrove che nella tazza con il latte alla mattina? I muesli sono un ingrediente gustosissimo per certi dessert, perché dà quel tocco di croccantezza in più. Ecco le 8 ricette che abbiamo scovato per voi.

Di

Sbattere le uova con il sale, aggiungere il latte ed il burro fuso e poi la farina

  • CREPES SALATE:
  • 3 uova
  • 40 gr di burro
  • 250 gr di farina
  • 500 ml di latte
  • sale
  • Per guarnirle: affettati vari, insalata, pomodori, mozzarella.
  • ((Crepes dolci:
  • 3 uova, 40 gr di burro, cognac o rum, 250 gr di farina, sale cannella 500 ml di latte, 1 vanillina, 60 gr di zucchero))
3.6/5 (265 Voti)

E se provassimo delle crêpes a più strati con pasta di fragole e panna montata? Una squisitezza mai vista!

Di

Unire in una ciotola il latte, la farina e il sale

  • - 3 uova
  • - 500 ml. latte
  • - 250 gr. farina
  • - 1 pizzico di sale
  • - wurstel
  • - cipolla
4.3/5 (8 Voti)

Di

mescolare spinaci,ricotta,uova,parte del formaggio, sale, noce moscata

  • 20 crepes
  • 1 l besciamella
  • poca salsa di pomodoro
  • 50 g burro
  • 600 g spinaci lessati
  • 400 g ricotta
  • 2 tuorli
  • 100 g parmigiano
  • sale e noce moscata Q.B.
4.1/5 (18 Voti)

Di

Lo avreste mai detto che ci sono DOLCI deliziosi che vengono preparati in padella? Un buon motivo per tirare fuori dall'armadio le vecchie padelle della nonna!

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Di

Ponete in una ciotola dai bordi alti la farina preventivamente setacciata, 1 pizzico di sale e ½ litro di latte

  • Per 15 crepes salate del diametro di 20 cm
  • Burro 40 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Farina 250 gr
  • Latte 1/2 litro
  • Uova 3
3.3/5 (363 Voti)

Di

Preparare le crêpes con le uova, farina, latte, sale e pepe

  • 400 g di panna
  • 300 g di funghi
  • 200 ml di fondo bruno
  • 4 uova
  • 12 cipolla tritata
  • Parmigiano grattugiato
  • Farina q.b.
  • Latte q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Prezzemolo,sale, pepe q.b.
4/5 (8 Voti)

Di

In una terrina mescolare insieme farina, latte, le uova, il burro precedentemente fuso, il latte e un pizzico di sa...

  • 3 uova
  • 250 gr farina
  • 40 gr burro
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 litro latte
4/5 (7 Voti)

Di

Una ricetta di famiglia

  • Ragù con salsa di pomodori ;
  • Pasta per crepes:
  • 500 gr. farina;
  • 1 lt. latte;
  • un pizzico di sale;
  • burro per imburrare la padella :
  • ripieno :
  • 600 gr. carne macinato;
  • 500 gr ricotta ; sale quanto basta ;
  • parmigiano a piacere.
3.9/5 (13 Voti)

Di

Far sciogliere il burro

  • 100gr di farina
  • 1 uovo
  • 20gr di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • sale
3.1/5 (465 Voti)

Di

Mettete in una bacinella la farina setacciata, il sale, il latte e sbattete per eliminare tutti i grumi formati dal...

  • 125 gr. di farina 00
  • 250 ml di latte
  • 2 uova intere
  • 1 pizzico di sale
  • Olio per la padella
  • Mortadella q.b.
  • Prosciutto crudo q.b.
  • Rucola q.b.
  • Formaggio filante q.b.
3.2/5 (366 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

crepes con prosciutto e scamorza Crepes salate con ripieno di carne macinata e scamorza affumicata