Crepes salate veloci
Di Giovanna1987
Ingredienti
- 3 uova
- 250 gr farina
- 40 gr burro
- 1 pizzico sale
- 1/2 litro latte
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mescolare insieme farina, latte, le uova, il burro precedentemente fuso, il latte e un pizzico di sale. Creare un composto piuttosto liquido. Con l'utilizzo di una padella antiaderente creare le crepes
ottimi con funghi e besciamella! Queste foglie di pasta possono essere utilizzate anche per fare lasagne e cannelloni.
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Tecniche di cucina
Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.
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