crepes con prosciutto e scamorza
Di Nihal
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Ingredienti
- 3 uova;
- 250 g di farina;
- 500 ml di latte;
- 150 g di prosciutto;
- 300 g di mozzarella;
- 1 scamorza;
- 500 ml di besciamella;
- sale burro;
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una terrina la farina, il sale, le uova e mescolare il tutto. Successivamente aggiungere il latte continuando a mescolare.
Tappa 2
Mettere una padella antiaderente sul fuoco e iniziare a fare le crepes con un pò d'impasto adagiandole una sopra l'altra su un piatto.
Tappa 3
Una volta fatte tutte le crepes,tagliare la mozzarella e la scamorza a fettine.
Farcire ogni singola crepes con una fetta o due di prosciutto, della mozzarella, della scamorza e formare dei cannoli.
Tappa 4
Prendere una pirofila da forno e versarci uno strato di besciamella, posizionare tutti i cannoli e coprirli con il restante della besciamella.
Tappa 5
Mettere la teglia in forno a 200° per 15 minuti oppure nel microonde per pochi minuti.
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