10 ricette col gorgonzola buone da non credere
Nasce in provincia di Milano circa 1.000 anni fa (qualcuno sostiene anche di più) questo mitico formaggio erborinato, icona assoluta del nostro patrimonio enogastronomico. Amato in tutto il mondo grazie al suo inconfondibile sapore pungente e leggermente piccante ed alla sua consistenza cremosa, è talmente buono che puo' da solo arricchire tantissime ricette.
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Uno dei formaggi più buoni del mondo
Nasce in provincia di Milano circa 1.000 anni fa (qualcuno sostiene anche di più) questo mitico formaggio erborinato, icona assoluta del nostro patrimonio enogastronomico. Amato in tutto il mondo grazie al suo inconfondibile sapore pungente e leggermente piccante ed alla sua consistenza cremosa, è talmente buono che puo' da solo arricchire tantissime ricette. Abbiamo raccolto le migliori per offrirvele, dal primo al dessert: tutte irresistibili: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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