Ingredienti
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 100 gr di ricotta
- 2 uova
- Sale
- 3 Wurstel oppure a piacere prosciutto crudo.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mescolare insieme la farina, il burro tagliato a pezzetti, la ricotta, 1 uova intero ed il sale.
Con l'impasto ottenuto tirare la sfoglia e ritaglia dei quadretti di 8 cm circa di lato.
Tappa 2
Su un angolo di ognuno mettere il pezzetto di wurstel oppure il trito di prosciutto ,arrotolare la pasta e ripiegarla a mezza luna come se fosse un croissant.
Tappa 3
Quindi disporre il tutto su una teglia , lucidare con un tuorlo d'uovo e cuocere in forno caldo per 20 minuti a 180°.
Il burro è consigliabile metterlo a temperatura ambiente. Non farlo sciogliere in microonde altrimenti la pasta rimarrà molle. Ci va un po' di pazienza a tagliarlo a pezzettini fini ma il risultato merita :)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rotolo di salumi e formaggio
4.3/5
(20 Voti)
-
Muffin salati al prosciutto
4.7/5
(3 Voti)
-
Carote piselli patate e wustel
4.7/5
(3 Voti)
-
Cannoli siciliani veloci
4.7/5
(3 Voti)
-
Saltimbocca di ricotta
4.3/5
(12 Voti)
-
Wurstel e patate
4.5/5
(2 Voti)
-
Bocconcini ripieni
4.1/5
(7 Voti)
-
Fagottini brie e funghi
3.4/5
(378 Voti)
Tecniche di cucina
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
Commenta questa ricetta