Morbida brioche al Camembert fuso

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La brioche salata più sfiziosa di sempre

Per la brioche:

• 400g di farina
• 1 cucchiaino di leivito di birra secco, diluito in un po' di acqua tiepida
• 2 uova
• 70g di burro
• 1 yogurt al naturale
• 1 cucchiaio di basilico tritato
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Sale e pepe
• 1 Camembert 

Versate la farina nel bicchiere del frullatore assieme al lievito diluito, alle uova, al burro fuso, all'olio, allo yogurt, al basilico, quindi salate e pepate. Lasciate impastare per 10 minuti nel robot, dovete ottenere una pasta liscia. Coprite la ciotola con un canovaccio, mettetela nel forno tiepido a 35° e lasciate lievitare per 30 minuti circa.