Morbida brioche al Camembert fuso

Redattore Tribù Golosa, 31/01/2017

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Un'idea decisamente originale per un aperitivo che stupirà tutti i vostri ospiti: la brioche salata con il Camembert fuso all'interno!

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La brioche salata più sfiziosa di sempre

Per la brioche:

400g di farina
1 cucchiaino di leivito di birra secco, diluito in un po' di acqua tiepida
2 uova
70g di burro
1 yogurt al naturale
1 cucchiaio di basilico tritato
1 cucchiaio di olio di oliva
Sale e pepe
1 Camembert

Versate la farina nel bicchiere del frullatore assieme al lievito diluito, alle uova, al burro fuso, all'olio, allo yogurt, al basilico, quindi salate e pepate. Lasciate impastare per 10 minuti nel robot, dovete ottenere una pasta liscia. Coprite la ciotola con un canovaccio, mettetela nel forno tiepido a 35° e lasciate lievitare per 30 minuti circa.