Biscotti vaniglia e cioccolato
Di annalisa321
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- 100 GR. BURRO FUSO
- 150/180 GR. ZUCCHERO
- 3 UOVA INTERE
- 500 GR. FARINA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 2 BUSTINE DI BUDINO ALLA VANIGLIA O 1 ALLA VANIGLIA E 1 AL CIOCCOLATO (DA SCIOGLIERE COL LATTE) – META’ IMPASTO PER OGNI BUSTA (RIDURRE UN PO’ IN CASO SIANO TROPPO DOLCI)
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
L’IMPASTO DEVE ESSERE DENSO
METTERE SULLA CARTA DA FORNO 2 CUCCHIAI DI IMPASTO PER BISCOTTO UNO SOPRA L’ALTRO.
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Tecniche di cucina
Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!
Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.
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