Fagottini di Pane Carasau

Di

  • 4
  • Media
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 fogli pane carasau, 100 gr prosciutto crudo, 4 zucchine,
  • 100 gr scamorza affumicata, prezzemolo q.b., sale q.b., olio q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle, metterle in una pentola con olio e farle cuocere per 10 minuti girandole delicatamente. Quando sono pronte cospargere con un po' di prezzemolo.

Tappa 2

Bagnare i fogli di pane carasau in acqua tiepida e farli ammorbidire, fare attenzione a non romperli. Tagliare i fogli di pane a metà e stendervi sopra le zucchine trifolate, la scamorza a cubetti e una fetta di crudo. Richiudere formando dei fagottini.

Tappa 3

Cuocere in forno caldo a 180°C per 8-10 minuti fino a quando non saranno croccanti.

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