Fagottini di sfoglia, prosciutto e provola
Di eleonoraP
1 Foto
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia quadrato
- 4 fette di prosciutto cotto
- provola affumicata q.b.
- latte per la lucidatura
- semi di sesamo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadrati di circa 12cm per lato.
Tagliate a pezzetti la provola e a strisce il prosciutto cotto.
Al centro di un quadratino mettete i cubetti di provola avvolti in una striscia di prosciutto, e alzate gli angoli della sfoglia, ripiegandoli verso il centro, e pizzicateli per farli aderire tra loro.
Ripetete l'operazione per tutti i fagottini.
Spennellate i fagottini con del latte e guarniteli con semi di sesamo.
Infornate in forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rollè di mozzarella con melanzane...
3.5/5
(412 Voti)
-
Rotolo di zia lucia
3.9/5
(19 Voti)
-
Porpo all'insalata
3.9/5
(39 Voti)
-
Tortino di sivoni
3.9/5
(26 Voti)
-
Pasta sfoglia al prosciutto e...
4.3/5
(10 Voti)
-
Polpettone di carne e verdure
3.9/5
(8 Voti)
-
Fagottini di pasta sfoglia ai...
4.3/5
(8 Voti)
-
Penne alla provola
4.4/5
(5 Voti)
Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
Commenta questa ricetta