Torta salata a forma di fiore
Di mariamessina
Ingredienti
- 400 g. di farina di manitoba
- 35 g. di burro
- 180 g. di latte
- 1 lievito (25 g.)
- 30 g. di zucchero
- 10 g. di sale
- 1 uovo
- semi di sesamo
- Farciture a scelta:
- ricotta
- prosciutto crudo
- svizzero
- speck
- prosciutto cotto
- galbanone
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riscaldare il latte e sciogliere il burro.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare bene finchè l'impasto non risulta morbido. Farlo lievitare fino al raddoppio.
Tappa 2
formare delle palline di pasta di circa 60 g. l'una, stendere le palline e farcirle come si vuole. Chiudere i fagotti e distribuirli a forma di fiore distanziati di circa 1 cm. e farli lievitare fino a quando non si saranno uniti.
Tappa 3
Spennellare con albume, ricoprire con semi di sesamo e infornare a 160° per 25 minuti.
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