BASTONCINI AL FORMAGGIO
Ingredienti
- 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- parmigiano grattugiato q.b.
- 2 uova
- paprika
- semi di papavero
- semi di sesamo
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 100minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla. spennellare con l'uovo sbattuto e spargere su tutta la superficie il parmigiano grattugiato e le spezie desiderate (un tipo di spezia per rotolo di pasta sfoglia). Battere leggermente la sfoglia in modo che gli ingredienti si attacchino bene alla base. Tagliare in tante striscioline abbastanza sottili e attorcigliare ognuna a mo' di elica. Rivestire delle teglie con carta forno, disporre i bastoncini così ottenuti ed infornare a 200 gradi per 10 minuti circa.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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