Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ciambella al cacao

Di

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)
Ciambella al cacao 0 Foto

Ingredienti

  • ◾ 350 g. di farina
  • ◾ 200 g. di zucchero in polvere
  • ◾ 100 g. di burro (in più quello per ungere la teglia)
  • ◾ Tre uova
  • ◾ Due bicchieri di latte
  • ◾ 80 g. di cacao in polvere amaro
  • ◾ Una bustina di lievito "Pane degli Angeli"
  • ◾ Zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una terrina lo zucchero e i tuorli d'uovo; sbattere con la frusta e aggiungere il burro, la farina e, contemporaneamente, un bicchiere di latte.

Montare a parte i bianchi d'uovo a neve ferma, unirli all'impasto ed aggiungere il cacao precedentemente diluito nel secondo bicchiere di latte: il composto dovra' risultare ben montato, leggero e rigonfio; incorporare per ultimo il lievito e versare il tutto nella teglia, che precedentemente sara' stata imburrata ed infarinata.

Infornare a 180° per 40 minuti circa, controllando la cottura non prima che siano trascorsi 30 minuti.

Una volta sfornato e fatto raffreddare, spolverizzare la superficie del ciambellone con dello zucchero a velo fatto cadere a pioggia da un colino.

Commenta questa ricetta