Frittata alternativa

Di

Frittata con peperoni e pancetta, una goduria nemmeno tanto pesante

  • 4
  • Media
  • 30 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 uova
  • 1 vaschetta di pancetta
  • 3 peperoni medio- piccoli
  • una cipolla
  • una mozzarella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Affettare la cipolla e farla soffriggere con la pancetta finchè entrambe non saranno ben dorate

Tappa 2

Aggiungere i peperoni e lasciarli appassire

Tappa 3

Nel frattempo sbattere le uova, aggiungere un goccio di latte, salarle, peparle e amalgamarle al composto precedente

Tappa 4

Infine imburrare una teglia e mettere il composto nel forno a microonde per 12 minuti. Aggiungere sopra una mozzarella a cubetti ripassarla in forno per 2 minuti e buon appetito

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