Ingredienti
- Ingredienti:
- 200 g di lenticchie secche
- 100 g farina di ceci
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 carota
- 1/2 scalogno
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Sedano
- Olio
- Sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento:
In una casseruola mettete 1 filo d’olio, lo spicchio di aglio, lo scalogno e la cipolla affettati, il sedano e fate cuocere per qualche minuto: aggiungete le lenticchie e la carota fatta a dadini. Fate insaporire e poi unite un po’ di acqua e il sale, ma senza coprire completamente le lenticchie. Cuocere 30 minuti. Far raffreddare e frullate tutto con il mixer a immersione. Aggiungere poi la farina di ceci, versare il composto in uno stampo oleato e cosparso di pan grattato. Cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Una volta sfornato fatelo raffrddare e poi tagliatelo a fette: accompagnatelo a una verdura che vi piace.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Insalata di riso integrale...
4.5/5
(8 Voti)
-
Veggie Burger di Lenticchie
3.8/5
(4 Voti)
-
Cotolette
3.1/5
(368 Voti)
-
Cubetti di patate con funghi
3.1/5
(394 Voti)
-
Polpettone di carne
3.1/5
(405 Voti)
-
Salsicce con fagioli
3.5/5
(420 Voti)
-
Hamburger di lenticchie
3.1/5
(445 Voti)
-
faggiolata
3.5/5
(4 Voti)
Commenta questa ricetta