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Ricette con le lenticchie secche - 4 ricette

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Lenticchie secche

Di

Un secondo vegetariano sfizioso e nutriente

  • 250 gr di lenticchie secche
  • 2 carote di medie dimensioni
  • 2 piccoli scalogni
  • 2 cucchiai di farina di mais fioretto
  • 1 cucchiaino di curry
  • Qb prezzemolo fresco
  • Qb olio EVO
  • Qb sale
3.8/5 (4 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico tian di verdure alla provenzale

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Di

Creazione personale...per un pieno di proteine senza grassi

  • Ingredienti:
  • 200 g di lenticchie secche
  • 100 g farina di ceci
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 carota
  • 1/2 scalogno
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • Sedano
  • Olio
  • Sale
3.1/5 (407 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo passo delle patate ripiene al forno.

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Di

Mettere in ammollo le lenticchie in acqua fredda per circa mezz'ora

  • 500 gr di lenticchie secche mignon
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • prezzemolo
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • acqua q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • olio d'oliva
2.9/5 (19 Voti)

Di

Gustosi e sfiziosi finger food per un antipasto da servire l'ultimo dell'anno e non solo

  • Ingredienti per circa 8/10 cestini:
  • - 180 g di polenta Valsugana rapida gialla
  • - 100 g circa di lenticchie secche di Castelluccio di Norcia
  • - Circa 2 salsicce di Leonessa (Cascia)
  • - Olio extra vergine
  • - Sale
  • - Peperoncino
  • - 5/6 cucchiai di passata di pomodoro (Mutti)
  • - 50 g burro
  • - 50 g parmigiano grattugiato
  • - Vino bianco secco
0/5 (0 Voti)

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Cestini di polenta con lenticchie e pepite di salsiccia Veggie Burger di Lenticchie