Ricette con le lenticchie secche - 4 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Lenticchie secche
Veggie Burger di Lenticchie

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Un secondo vegetariano sfizioso e nutriente
- 250 gr di lenticchie secche
- 2 carote di medie dimensioni
- 2 piccoli scalogni
- 2 cucchiai di farina di mais fioretto
- 1 cucchiaino di curry
- Qb prezzemolo fresco
- Qb olio EVO
- Qb sale
Tian di verdure alla provenzale

Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico tian di verdure alla provenzale
Sformato di lenticchie

Di Alviz, Mayfair Home Chef
Creazione personale...per un pieno di proteine senza grassi
- Ingredienti:
- 200 g di lenticchie secche
- 100 g farina di ceci
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 carota
- 1/2 scalogno
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Sedano
- Olio
- Sale
Come preparare delle gustosissime patate ripiene al forno

Di Anne-Charlotte
Scoprite la nostra ricetta passo passo delle patate ripiene al forno.
Lenticchie in umido

Di ElisaCuocaMia
Mettere in ammollo le lenticchie in acqua fredda per circa mezz'ora
- 500 gr di lenticchie secche mignon
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- prezzemolo
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- acqua q.b.
- 1 pizzico di sale
- parmigiano grattugiato q.b.
- olio d'oliva
Cestini di polenta con lenticchie e pepite di salsiccia

Di fabiolafalgone68
Gustosi e sfiziosi finger food per un antipasto da servire l'ultimo dell'anno e non solo
- Ingredienti per circa 8/10 cestini:
- - 180 g di polenta Valsugana rapida gialla
- - 100 g circa di lenticchie secche di Castelluccio di Norcia
- - Circa 2 salsicce di Leonessa (Cascia)
- - Olio extra vergine
- - Sale
- - Peperoncino
- - 5/6 cucchiai di passata di pomodoro (Mutti)
- - 50 g burro
- - 50 g parmigiano grattugiato
- - Vino bianco secco
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