American Muffin
Di SusyAlfa
Morbidissimi e adatti a tutte le occasioni, ideali anche per una ricca colazione!!!
1 Foto
Ingredienti
- 300 g di farina
- 180 g di zucchero
- 150 g di burro
- 250 ml di latte
- 1 limone
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere il burro in una terrina e farlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale, amalgamare e mescolare bene fino a quando il composto risulta cremoso.
Tappa 2
In un'altra ciotola rompere le uova, aggiungere il latte e sbattetere insieme.
Unire il composto alla crema di burro e continuare a mescolare fino a quando l'impasto risulterà liscio, gonfio e omogeneo.
Aggiungere a questo punto la farina setacciata e il lievito mescolando bene.
Tappa 3
Mettere l’impasto a cucchiaiate negli stampi da muffin imburrati e infarinati o nelle pirottine e cuocerli in forno caldo per circa 30 minuti.
controllate sempre con uno stuzzicadenti che i muffin siano cotti anche all'interno!
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