Crostata alla nutella
Di nicolefa
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Ingredienti
- 330 gr. farina
- 260 gr. burro
- 1 pizzico di sale
- 2 uova (tuorli)
- 130 gr. zucchero
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola versare la farina il burro freddo a cubetti e un pizzico di sale, impastare gli ingredienti fin quando il composto non sembrerà sabbioso, poi aggiungere lo zucchero.
Tappa 2
Formare il composto a fontana e aggiungere i tuorli, e lavorare il tutto fin quando non otterete un composto liscio.
Tappa 3
Avvolgete l'impasto in una pellicola e fatela riposare nel frigorifero per almeno mezz'ora. Dividere l'impasto in due parti. La prima la stendiamo nel tegame bucherellandola con la forchetta. Con un cucchiaio mettiamo la nutella e la stendiamo sulla base e infine ripieghiamo i bordi dell'impasto.
Tappa 4
Stendete la pasta frolla tenuta da parte e con una rotella ritagliate le strisce di pasta che vi serviranno per formare la classica decorazione a griglia della crostata.
Tappa 5
Infornate in forno già caldo per 180 gradi per 40 minuti.
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