Mordi e fuggi napoletano

Tappa 1

Tagliare a listelle lunghe 4-5 cm sia il salame , che il formaggio, prendere un rettangolo di 8x8 cm di pasta per pizza, inserire il salame e il formaggio e arrotolarlo su se stesso, e procedere in questo modo fino all'esaurimento dei prodotti. Posizionare dunque tutti i cilindri di pasta ripiena in una teglia imburrata, l'uno vicino all'altro, spennellare con un uovo e cuocere per 30 m a 180°