Mozzarella in carrozza
Di lachia
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Ingredienti
- 1 panetto di mozzarella
- 1 etto di prosciutto cotto
- 2 uova
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- olio per friggere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la Mozzarella a fette di 1,5 cm circa. Fra due fette di mozzarella mettere una fettina di prosciutto cotto e schiacciare leggermente. In un piatto sbattere le uova con sale e un po' di parmigiano grattugiato. Passare la mozzarella con dentro il prosciutto cotto nell'uovo e poi nel pangrattato. Friggere nell'olio caldo finché non sono dorate e servire calde.
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