Cosciotti di tacchino saporiti
Di ylelomb
Un modo alternativo per preparare i classici cosciotti (da provare anche con quelli di pollo!)
- 4
- Facile
- 10 minuti
- 60 minuti
- Medio
Ingredienti
- 4 grossi cosciotti di tacchino, 1 kg di patate, olio extravergine, peperone rosso in polvere, origano, spezie miste (saporita), pepe, sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare sotto acqua corrente i cosciotti ed eliminare eventuali piumette residue.
Tappa 2
Mondare le patate e tagliarle a fette spesse almeno 1 centimetro.
Tappa 3
Adagiare le patate in una capiente teglia da forno ben oliata. Salarle.
Tappa 4
In una ciotola preparare un mix di spezie abbastanza abbondante da poterci ricoprire interamente i cociotti.
Il mix sarà composto da:
- peperone rosso in polvere (almeno 4 grossi cucchiai)
- mezza bustina di Saporita
- pepe
- sale
- origano finissimo
Tappa 5
Adagiare i cosciotti ben impanati nel mix di spezie sulle patate.
Infornare a circa 200gradi per almeno 1ora/1ora e mezza.
Lasciare sempre la pelle per far si che i cosciotti diventino croccanti all'esterno e morbidissimi e saporiti all'interno
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