Cosciotti di tacchino saporiti

Di

Un modo alternativo per preparare i classici cosciotti (da provare anche con quelli di pollo!)

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 grossi cosciotti di tacchino, 1 kg di patate, olio extravergine, peperone rosso in polvere, origano, spezie miste (saporita), pepe, sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare sotto acqua corrente i cosciotti ed eliminare eventuali piumette residue.

Tappa 2

Mondare le patate e tagliarle a fette spesse almeno 1 centimetro.

Tappa 3

Adagiare le patate in una capiente teglia da forno ben oliata. Salarle.

Tappa 4

In una ciotola preparare un mix di spezie abbastanza abbondante da poterci ricoprire interamente i cociotti.

Il mix sarà composto da:
- peperone rosso in polvere (almeno 4 grossi cucchiai)
- mezza bustina di Saporita
- pepe
- sale
- origano finissimo

Tappa 5

Adagiare i cosciotti ben impanati nel mix di spezie sulle patate.

Infornare a circa 200gradi per almeno 1ora/1ora e mezza.

Lasciare sempre la pelle per far si che i cosciotti diventino croccanti all'esterno e morbidissimi e saporiti all'interno

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