Salame di cioccolato
Di carpediem85
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Ingredienti
- -200 g cioccolato fondente
- -200 g burro
- -2 cucchiai di zucchero
- -2 tuorli d’uovo
- -100 g biscotti secchi
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere il cioccolato a bagno maria e, farlo successivamente raffreddare a temperatura ambiente. Mettere in una terrina lo zucchero, i tuorli e il burro. Sbattere con uno sbattitore elettrico per ottenere un composto omogeneo e abbastanza cremoso. Aggiungere il cioccolato fondente fuso e per ultimo i biscotti precedentemente sbriciolati in modo grossolano con la mano. Stendere su carta stagnola e dargli la forma giusta. Avvolgere con la stessa carta stagnola
Il burro non lo sciolgo, ma lo mescolo insieme agli altri ingredienti a temperatura ambiente. Il dolce rimane piu’ morbido. Se vi accorgete, prima della stesura su carta stagnola, che il composto è un po’ molle, metterlo in frigo per mezz’oretta.
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