Mezzelune al tonno

Tappa 1

Srotolare la pasta foglia e lisciarla bene con un mattarello. Tagliate dalla sfoglia 30 tondini di circa 5 centimetri. (foto 1) Io ho usato un bicchiere allungato di 5 centimetri di diametro. Passate nel mixer il tonno sgocciolato, il formaggio cremoso, le due cipolline e pepate. Aiutatevi con un cucchiaino a stendere un po’ di crema al centro di ogni tondino. (foto 2) Sbattete l’uovo in una tazza e spennellate il bordo tutto intorno, in modo che, chiudendo a mezzaluna i tondini, la pasta aderisce e non si apre durante la cottura. Con il restante uovo spennellare le mezzelune e cospargete con i semi di sesamo. (foto 3) Mettete in forno caldo su una teglia coperta da carta da forno. Cuocete a 180° per 15/20 minuti. Servite caldi.