- Media
- 120 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.3/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 1kg di farina
- 150g di zucchero
- 200g di olio
- 10g di ammoniaca
- 3 uova
- latte per impastare
- Succo di limone e zucchero per la glassa
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far impasto su un ripiano. Lavorare finchè non risulta asciutto e liscio.
tagliare l impasto in tanti pezzi e stendere con le mani uno x volta questi pezzi per realizzare dei lunghi pastoncini di circa 1 cm di larghezza.
Tappa 2
formare coi bastoncini tanti tarallini e metterli in forno a 180gradi finche non saranno dorati
Tappa 3
A parte mettere in una pentola 300g di zucchero e il succo di limone e un cucchiaino di acqua e far cuocere mesconlando fino ad ottenere una glassa
Tappa 4
Versare nella penola i tarallini precedentemente infornati rigirarli nella glassa e tirarli fuori mettendoli a raffreddare su un piano o tavoliere.
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