Besciamella

Di

La besciamella è ottima per condire la pasta al forno

  • 6
  • Media
  • 5 minuti
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 25 gr. di burro
  • 30 gr. di farina
  • 400 ml di latte
  • un pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un pentolino fare sciogliere il burro e aggiungere la farina setacciata con il sale. Aggiungere il latte a filo e mescolare fin quando il composto non si addensi. Togliere dal fuoco e far raffreddare.

Assaggiare per controllare se deve essere aggiunto ancora un po' di sale

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